椰子汁变黄了能吃吗
不能。椰子汁一般都是透明或乳白色,发黄则说明椰汁变质了。鲜椰子汁分两种,一种乳白色,一种是纯透明;透明椰子汁是椰子内部的原汁,也叫椰子水;而乳白色椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,两者不同。因此,果肉鲜榨的椰子汁是白色,而椰子中部储存的椰汁是透明,两种都属于鲜椰汁,但榨取的方式不同。
椰子肉取出的方式
1、准备一个椰子肉和一个杯子。
2、可以从椰子顶端砸出一个洞,把里面的椰汁倒入杯中。
3、锅中放清水烧开,将椰子放到锅中蒸20分钟。
4、取出后从中间砸开。
5、剥掉椰壳,椰肉和椰壳分开。
6、没有分离开的,用工具将椰肉取下放在盘中。
7、如果椰肉上带有皮的,用刀切掉。
8、椰子肉摘取完毕。
椰子的分布范围及特点
椰子分布于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区;主要分布在23°S-23°N,大部分在非洲、拉丁美洲、亚洲及赤道滨海地区。椰子主产区为斯里兰卡、马来西亚、印度、菲律宾等。中国的海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛、雷州半岛等热带地区有少量种植,其中海南省栽培总面积占中国的99%。
椰子树为单子叶植物,通常可分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子两类。椰子属热带作物,适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区,最适温度为26-27℃,年平均温度在24-25℃以上,温差小,全年无霜,阳光充足,年降雨量在1500-2000毫米以上,且分布均匀。
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