哪种颜色的柚子营养价值高
红柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，适应性强，高产，商品性佳。红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠。
红柚生长对环境的要求
红柚适宜在年均气温16℃以上的地区生长，有效年积温（≥10℃）5000℃以上。红柚的抗寒性强，在1999年气温降到-7.5℃时处红柚只有叶片受冻，次年产量只减少40%～50%；相同立地条件下，文旦除主干外主枝以上部位基本冻死，次年绝产。处红柚对水分、光照、土壤、地形及地势的要求同温州蜜柑。
红柚子是热性还是凉性的
柚子为凉性食物。柚子富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分，酸、甜、软、硬，多吃点柚子，可以补充矿物质、胡萝卜素等，具有降火、促消化、开胃、清酒、润肠通便的效果。油性皮肤、高血糖高血脂的人，在日常生活中可以适当吃一些柚子，具有控油的作用，对降血糖、降血脂有一定的帮助，但是柚子属于寒性的食物，不能吃太多，尤其是体质虚寒的人，如果吃太多，会引起虚寒、腹泻等症状。
红柚子的营养价值
营养丰富、品质优，红心柚平均单果重1185g，可食率77．2%，可溶性固形物10．6%，每100ml果汁中含糖7．92g，酸0．84g，维生素c48．2mg。固酸比13：1，糖酸比9：1。种子60粒。果形优美，皮薄，肉质色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，果味酸甜适中，品质极佳，芳香味浓，倍受消费者青睐。
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