梭子蟹可以放冰箱冷冻保存吗
梭子蟹可以进行冷冻保存，因为这样我们能够很好的将它的保质期延长，锁住它鲜美，但是在我们冷冻保存梭子蟹的时候一定要注意最好是将煮熟后的梭子蟹放进冰箱中进行保存，因为这样的梭子蟹的鲜美风味能够被最大程被保存住。当然，如果你不蒸熟，煮熟之后放进冰箱保存的话也可以将它清洗干净放入冰箱中进行冷藏。但是不管是哪种方法我们都要记住梭子蟹冷冻的时间不易太长，要及时把梭子蟹吃掉，因为在较短时间内它的美味都还是不打折扣的。
梭子蟹放冷冻6个月还能吃吗
梭子蟹有些会冷冻保存,但是冷冻时间不宜过长,一般冷冻最多放一个月,如果冷冻了6个月,梭子蟹很容易滋生细菌和微生物,不适合继续食用的。 不建议再吃了。 一般建议螃蟹的冷冻时间约为1个月。如果螃蟹被冷冻6个月,很可能已经变质。 即使没有变质,梭子蟹中所含的大部分营养物质也已经丢失。如果你在这个时候继续吃,它不仅营养价值低,味道不好,还可能引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻、恶心和呕吐。因此,不建议继续食用。
蒸梭子蟹需要多长时间
梭子蟹蒸的时间与梭子蟹的个头大小、数量有关。一般而言，梭子蟹个头比较小、数量不多时，需要蒸10-15分钟;而梭子蟹个头比较大、数量比较多时，需要蒸20分钟左右。具体来说，蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3~4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟。最简单的记住方法是，梭子蟹的个头每增加1两，蒸的时间便增加2分钟左右。
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