​什么东西打破了才能吃

什么东西打破了才能吃

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。它富含胆固醇,营养丰富,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。除此之外,它还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

无论是水煮、清蒸还是炒,我们都要先打破去壳才能吃,鸡蛋的吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等,就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%,由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

此外,鸡蛋也可以加入其他食材,做出更多口味的菜肴,例如煎鸡蛋、荷包蛋、芙蓉蛋、水煮蛋等,口感更加美味,也可以让营养更加丰富。另外,鸡蛋也可以做出一些美容产品,比如鸡蛋清蛋黄面膜,能够滋润肌肤,有抗皱、美白、保湿等功效,是女性朋友们护肤的不二之选。

总之,鸡蛋是一种营养丰富、口感美味的食物,无论是水煮、清蒸还是炒,我们都要先打破去壳才能吃,它不仅可以单独食用,也可以加入其他食材,做出更多口味的菜肴,还可以做出一些美容产品,是人们日常饮食中的重要组成部分。

相关推荐

​哪种颜色的柚子营养价值高

​哪种颜色的柚子营养价值高

69

哪种颜色的柚子营养价值高 红柚果大皮薄,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,适应性强,高产,商品性佳。红柚中...

​家里有黑色小虫子怎么消灭

198

家里有黑色小虫子怎么消灭 防治虫子的方法:1、把杀虫剂放在桌子上;2、白天要通通风;3、家里不要长期放置水果;4、买灭蚊灯;6、检查厨房米缸,是不是米虫成熟了;7、家里是否...

​桌子上有蚂蚁怎么处理能消灭

74

桌子上有蚂蚁怎么处理能消灭 1、在可能出现蚂蚁的路线上,涂点带蚂蚁不喜欢闻的东西,比如:薄荷油、肉桂、黑椒、辣椒等。 2、若在糖罐中发现蚂蚁,可以在糖罐中加入几根折断的...

​中国森林覆盖率最高的城市是

58

中国森林覆盖率最高的城市是 中国森林覆盖率最高的城市是福建。福建,简称“闽”,中国省级行政区,省会福州市。福建位于中国东南沿海,与浙江省毗邻、江西省接界、广东省相连...

​为什么每个人都声音都完全不一样

​为什么每个人都声音都完全不一样

116

为什么每个人都声音都完全不一样 声音具有音量、音调和音色三大要素,它们决定了声音的不同。音量是指声音的大小,音调是指声音的高低,音色是声音的特色,与声音的振动形态有...

​同比和环比的区别

​同比和环比的区别

153

同比和环比的区别 同比发展速度是为了消除季节变动的影响,以说明本期发展水平与去年同期发展水平对比而达到的相对发展速度,其计算公式为:同比发展速度=本期发展水平/去年同...

​三角龙的特点

​三角龙的特点

151

三角龙的特点 1、三角龙是一种食草的恐龙,它是最晚出现的恐龙之一,它也经常被作为是白垩纪晚期的代表化石。三角龙是恐龙中非常著名的种类,在通俗文化中非常的受欢迎。 2、三...

​描写芒种的优美诗句

​描写芒种的优美诗句

183

描写芒种的优美诗句 1、芒种初过雨及时,纱厨睡起角巾欹。2、及时趁芒种,散著畦东西。3、一樽明日难重持,岂恤官期後芒种。4、时雨及芒种,四野皆插秧。5、草生芒种后,叶落立...

​鸡胗和什么一起炒好吃

​鸡胗和什么一起炒好吃

113

鸡胗和什么一起炒好吃 鸡胗可以和青椒、红椒、芹菜、香菜、肉片等一起炒,鸡胗是指鸡的胃,它含有蛋白质、多种维生素、胆固醇、矿物质及微量元素等营养成分,其口感劲道,因此...

​葛仙米的营养价值及营养成分

​葛仙米的营养价值及营养成分

197

葛仙米的营养价值及营养成分 食材简介 葛仙米(拉丁名称:波格斯提姆);又叫天仙米、天仙菜、珍珠菜、水木耳、田木耳等。假丝酵母纲,假丝酵母科。海藻的形态多为胶状、球状...

​大年初三的风俗和禁忌

177

大年初三的风俗和禁忌 大年初三的习俗 1、安睡迟起 因为自大年三十除夕夜到初二期间大伙大多都守夜劳累,所以到了初三这天便可以安睡迟起,好好调理调理身体,养足精神,以备新...

​小猫咪可以喝牛奶吗

83

小猫咪可以喝牛奶吗 小猫咪不可以喝牛奶。猫咪和人的身体构造不一样,人喝纯牛奶可以吸收其中含有的蛋白质、脂肪、乳糖之类等营养,但是猫咪并不适合喝。虽说纯牛奶中含有的一...

​天肖是哪几肖

​天肖是哪几肖

159

天肖是哪几肖 十二生肖可分为天肖和地肖,从鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的顺序编号1-12相应分类如下:天肖:兔、马、猴、猪、牛、龙。地肖:蛇、羊、鸡、...

​平安夜是什么节日

161

平安夜是什么节日 平安夜是节日基督教社会的传统节日,即圣诞前夕(12月24日),在大部分基督教国家是圣诞节的一部分。平安夜传统上是摆设圣诞树的日子,但随着圣诞节的庆祝活...

​牛蛙和什么一起炒好吃

​牛蛙和什么一起炒好吃

200

牛蛙和什么一起炒好吃 牛蛙和香菇、泡椒、肥肠、紫苏、青椒、土豆、藕片、芹菜、洋葱、柠檬等食材一起烹饪后比较好吃。牛蛙含有丰富的蛋白质,并且脂肪含量非常低,吃起来鲜香...

​烤箱烤红薯多少度多长时间

​烤箱烤红薯多少度多长时间

123

烤箱烤红薯多少度多长时间 烤箱烤红薯一般温度是220度,大概烤60~80分钟,烤好的红薯香甜软糯,口感较好。烤红薯前需要预热烤箱,以便使红薯快速熟透。烤制之前最好将红薯用锡...

​甘蓝的营养价值及营养成分

​甘蓝的营养价值及营养成分

134

甘蓝的营养价值及营养成分 食材简介 大白菜是十字花科一、二年生菜,是我国重要的蔬菜。除了原产中国的芥蓝,其他种类的白菜均从地中海到北海海岸均有不同程度的来源。早在四...

​冰粉是什么做的

​冰粉是什么做的

182

冰粉是什么做的 冰粉是假酸浆做的,假酸浆是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物,多分枝,原产于南美洲,中国南北均有作药用或观赏栽培,河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等...

​95度酒精怎么稀释75度

​95度酒精怎么稀释75度

77

95度酒精怎么稀释75度 要想配制75度的酒精,首先需要取100毫升95度的酒精,因为95除以0.75=126.67,之后加入26.67ml的清水,最后进行稀释,此时就能配成了75度酒精。所谓百分之多少的酒精...

​折耳根几月份可以挖

​折耳根几月份可以挖

188

折耳根几月份可以挖 折耳根是一种一年四季都有的植物,其中十月份和三月份的折耳根口感最好。一般在初春的时候进行栽种,那么三个月之后就可以进行采收,因此折耳根大约在五月...