沈阳特色美食
民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!沈阳作为一个大城市,不但发展速度十分迅速,而且这里的美食也是多种多样的,各类的名小吃都在这里汇聚,受到人们的喜爱。那么沈阳的10大特色美食有哪些呢?下面就一起来了解一下吧。
1、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼在沈阳几乎无人不知,无人不晓。它用料讲究,熏肉是采用多种中药熬煮成的,香而不腻,十分入味。而大饼则是用猪肉的汤加上面粉做的,所以他家的肉饼不管是熏肉和大饼都很好吃,外酥里嫩,成为了沈阳特色小吃之一。
2、白肉血肠
白肉血肠是沈阳人很喜欢的一道美味,在以前,白肉血肠是满族萨满的祭典用品,白肉就是新鲜猪五花肉,血肠用的是灌上了猪血的猪肠,将白肉和猪血肠混合在一起煮就成了这道有名的白肉血肠。
8、西塔大冷面
西塔大冷面是现压的,所以它没有普通冷面的缺点,面条筋道却易咀嚼,特殊熬制的汤头清凉可口,水泡菜是不放蒜的,最能体现面码的爽口滋味。
9、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳的传统小吃,其于1913年河北人杨玉田到吉林洮南创制。杨家吊炉饼选料精良,制作精细,品式独特,色泽金黄,外焦里嫩,很是好吃。
10、老边饺子
老边饺子是沈阳传统名小吃,它历史悠久,距今已有180多年的历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是因为它选料讲究,制作精巧,造型别致,口感醇香,让人赞不绝口。
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