夏天摆摊冰块怎么保存
夏天保存冰块的办法：将冰块放进相应大小的泡沫箱内携带，并且在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等，以便长时间的减小温差保持温度。
生活中常见的普通冰，只能放到冰箱中保存，因为普通的冰是用水凝结而成的块状物，它的融点是零度，只要把它保存到零度以上的环境中，它就会融化成液体的水。冰还可以放到密封的泡沫箱中保存，最好还能够在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等，以便长时间的减小温差保持温度。这样能让里面的冰块保存２４小时左右不融化，因为泡沫箱隔绝了冰与外界的接触，能防止它温度升高，所以能让它保存较长时间，但时间过长以后，里面的冰也会融化成水。
干冰怎么保存
1、生活中保存食材和药物时使用的冰，并不是用水凝结成的冰，是固体二氧化碳制成的干冰，这种冰的温度能达到零下７８度，而且它在温度升高以后，能直接升华成无色无味无毒的二氧化碳，而且在升华时能产生大量的白雾。这种冰在保存时大有讲究，多数时候都需要让它自然挥发，因为干冰在保存不当时容易发生爆炸。
2、干冰在保存时，应该把它储存到专用的冷冻箱中，这样的干冰能保存５到１０天，但超过保质期以后的干冰就会慢慢汽化。另外小块的干冰还能直接保存到家中的暖瓶装，因为暖瓶有一个真空隔热层，它挥发的气体会从坪山，慢慢释放，这样的干冰能保存２４到４８小时，在它全部释放以后，人们只能看到一个空空的暖瓶，里面什么残留也不会有。
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