​石家庄市非遗文化-金凤扒鸡

石家庄市非遗文化-金凤扒鸡

金凤扒鸡

金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街,1950年,引进吸收德州扒鸡的优秀工艺,结合自身传统,采用独特的制作方法创制。他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,做出的扒鸡风味绝佳。

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